研修旅行 2日目 ~東久留米 ひばりの森歯科

研修旅行 2日目 ~東久留米 ひばりの森歯科
2017年10月27日 研修旅行 2日目 ~東久留米 ひばりの森歯科 へのコメントはまだありませんこんにちは、ひばりの森歯科です!
お待たせしました^^
先日のブログに続き、新潟研修旅行の2日目です。
勉強の一日だった1日目と打って変わって2日目は、
スタッフみんなで笹団子作りをしました!
まず、粉とヨモギをよく混ぜて
お餅の中にあんこを入れ、笹の葉で包んでから
い草で縛ります。あとは蒸して出来上がりです!
このい草で縛る作業が難しかったのですが、
院長先生はお餅をひたすら捏ねていた(さすがの男手!)と思ったら
早々に包むのをマスターし、机を回ってみんなに教えて下さいました。
院長先生は笹団子作りでも先生でした♪
形は市販品の俵型より不恰好ですが、味はとても美味しかったです!
その後、折角来たからには名物を食べたい!ということで、
帰り際に「へぎ蕎麦」をいただきました!
10割蕎麦なのにお箸で持ってもお蕎麦が切れなくて、
とてもコシがあり、凄く美味しかったです!
学ぶものも食べるものも全てが新鮮で、
診療室にいる時とはまた違った楽しさでした。
院長先生、2日間素晴らしい経験をありがとうございました!
東久留米駅西口 小児歯科から高齢者歯科まで予防中心で健康のお手伝い
親しみやすい応対がモットーの街の歯医者さん「ひばりの森歯科」